Pastís de carbassa Butternut | CAT.GlobalScienceCollaboration.org

Pastís de carbassa Butternut

Pastís de carbassa Butternut

Espanyol pebre vermell fumat domina aquest plat picant amb el seu sabor opulent i color profund, i el plat acabat està molt atenuat per un plugim de crema agra i formatge fos.

Per a 4 persones

Ingredients

1 gran o 2 petit de carabassa (al voltant de 800 g 13 abr lliures de pes total)
d'oli d'oliva
30 ml 2 cullerades de pinyons
30 ml 2 avellanes cullerades picades
1 ceba petita, en glaçons
1 gra d'all, triturat
de 5 ml 1 culleradeta de fumat paprika
200g 7 oz picades tomatoes2 llauna
-8FL- 50ml oz 1 tassa d'aigua
120ml 4 fl oz 1 2 tassa de vi negre
115g 4 oz març 2 tassa de quinoa negre
75g 3 oz 1 tassa de formatge parmesà ratllat
sal i terra negre pebre
90ml 6 cullerades de crema agra i un pessic de pebre vermell fumat, per adornar
amanida barrejada del full, a servir

Mètode

1 Preescalfeu el forn a 190 ° C 375 ° F Gas 5. Tallar la carbassa per la meitat. Raspe i rebutjar les llavors i la fibra.

2 Puntuació dues línies 4cm febrer 11 polzades a part longitudinalment al llarg de l'interior de la carabassa, després tall baix per eliminar aquesta secció de nucli. Tallar la carn extreta en cubs petits.

3 Col · locar les meitats de carbassa en una safata per rostir al forn, interior cap amunt, s'assaona amb sal i pebre i ruixar amb oli d'oliva. Enfornar durant 15-20 minuts.

4 En el mateix forn, rostir els cubs de carbassa gla en un motlle per coure per separat durant 10 minuts fins que estiguin tendres, afegir a continuació els pinyons i avellanes i coure durant altres 5 minuts fins que els pinyons estiguin daurats. Deixar de banda.

5 Mentrestant, 15ml de calor 1 cullerades d'oli en una paella mig, afegir la ceba, l'all i pebre vermell i lleugerament fregir durant 5-8 minuts, fins que es va suavitzar la ceba.

6 Afegir els tomàquets i el seu suc, l'aigua, el vi i la quinoa a la ceba a foc lent durant 13-15 minuts, fins que la quinoa estigui suau. Revuelva en les nous torrades i condimentar al gust amb sal i un munt de pebre negre.

7 Traieu la paella del foc. Matèria de la cavitat amb nucli de les meitats de noguera d'esquaix, acumulant l'excés en la part superior. Escampar-hi formatge parmesà ratllat. 

8 de la coberta amb paper d'alumini, trasllat al forn i coure durant 10 minuts fins que la carbassa estigui ben cuit. Traieu el paper alumini i coure durant altres 5 minuts fins que el formatge estigui bombolles i daurat.

9 Inici de la carbassa amb una cullerada de crema agra i un pessic de pebre vermell empolvorat, i servir amb una salad.Variations barrejat del full • Utilitza aquest farcit per omplir altres verdures de la seva elecció, com els bolets de camp (portobello), tomàquets beefsteak o carbassons (zucchini). • també podrien servir a la carabassa farcida amb verdures marcides, rematat amb pangrattato fonoll calenta (vegeu la pàgina 104).

Pres de La quinoa Cookbookpublished per Aquamarine, amb un preu $ 12.99

Notícies relacionades


Post Nutrició

Faciliteu inflor i molèsties amb aquesta digestió augmentant el tònic de la panxa

Post Nutrició

Starbucks començarà a carregar a algunes persones 5p per utilitzar una tassa de paper

Post Nutrició

Aquesta recepta saludable de pastís de xocolata no té gens saludable

Post Nutrició

Menjaràs ous de verdures fetes dalgues?

Post Nutrició

Es fa sequera a gener? Eviteu aquests 4 errors molt comuns

Post Nutrició

Per tant, no vas a beure aquest nadal. Ara, navegueu per aquest esdeveniment de treball com un professional

Post Nutrició

Una tercera part de les barres de proteïnes populars tenen més greix i sucre que un krispy kreme

Post Nutrició

6 maneres en què la dieta vegetariana podria estar sabotejant la pèrdua de pes

Post Nutrició

La raó per la qual haureu de comprar el vostre prosecco de Nadal el 22 de desembre

Post Nutrició

Només a: el cafè saludable per sobrecarregar la teva mare

Post Nutrició

Batre limpuls de labsurd: 6 maneres provades i provades

Post Nutrició

Per escalfar o no escalfar, aquesta és la pregunta