Recepta sense gluten | CAT.GlobalScienceCollaboration.org

Recepta sense gluten

Recepta sense gluten

Renovar les creps amb aquesta recepta que està lliure de gluten, làctics, ou i sucre, a més de fet amb farina de teff nutritiva. Les creps es poden emmagatzemar a la nevera durant fins a 3 dies o congelades i torrat com a aperitiu.

Fa 15 pancakes

Ingredients

100 g de farina de teff

100 g de farina lliure de gluten

300 ml de llet de coco

2 culleradetes de farina de pa sense gluten
2 cullerades d'essència de vainilla

2 cullerades de canyella

1 polsim de sal de mar de roca (finament mòlt)

1 culleradeta d'oli de coco
ratlladura d'1 taronja

Mètode

1 Tamisar la farina de teff, farina lliure de gluten, pols de coure, la sal del mar de roca i la canyella en un bol gran. Crear un buit en el centre dels ingredients secs o afegir a la liquadora. 

2 Per afegir la llet de coco essència de vainilla i la ratlladura de taronja i remenar.

3 Per a l'pou d'ingredients secs o per a la liquadora afegir a poc a poc una llet de coco 100 ml alhora, remenant contínuament fins que s'arribi a la consistència desitjada (nota: desitja que la barreja sigui nasal però prou gruixuda com per recobrir el dors d'una cullera. Utilitzar més o menys llet de coco si cal tan diferents farines poden canviar la consistència).

4 escalfar suaument la paella i afegir 1 culleradeta d'oli de coco per cobrir el fons de la paella, anant amb compte que l'oli no comença a fumar.

5 Afegir voltant de 2 - 3 cullerades de barreja per pancakes a la paella.

6 tortitas de tirada quan les bombolles comencen a aparèixer a la part superior de la coca, comproveu que estiguin daurats quan capgirat. Servir cobert amb mantega de nou i baies o plàtan o nous picades i un rajolí de mel crua.

Angelique Panagosis un terapeuta nutricional basada a Londres.


Babaganoush amb teff Recepta



Teff afegeix gust de malt a aquesta salsa d'albergínia mediterrània. Està ple de nutrients - ple de ferro, tiamina, calci, vitamina C i fibra dietètica - el que és bastant un gra d'estranyar! Serveixi aquesta salsa amb pita calent o verdures crues.

Per a 6 persones

Ingredients

1 x 500 g albergínia
40g integral teff
1 gra d'all petit
1½ cullerades d'oli d'oliva
2 culleradetes d'oli de sèsam
2 cullerades de suc de llimona
2 cullerades de baix contingut de greix grec
iogurt o deteriorat crema
1 cullerada picat flatleaf
julivert o coriandre
sal de mar i acabat de moldre
pebre negre

Mètode

1 Preescalfeu el forn a 170 ° C 150 ° marca de gas C ventilador 3.

2 Place tota l'albergínia sobre una safata de forn i coure durant 40 minuts a 1 hora o fins suau. Mentrestant, bullir l'teff en aigua durant 15 minuts, i després drenar en un tamís fi.

3 Quan l'albergínia està a punt, retirar del forn, fresc, a continuació, reduir a la meitat i raspar la suau carn en un processador d'aliments.

4 temporada i afegir el teff cuits i refredats i tots els ingredients restants, excepte les herbes i iogurt i barreja fins gairebé llis.

5 Sabor per assaonar, afegir més sal, pebre o llimona segons sigui necessari. Afegiu el coriandre, deixant un pessic per empolvorar per sobre.

Pres d'increïble Grainsby Ghillie James, $ 25 per Kyle Llibres


Notícies relacionades


Post Nutrició

Vaig donar un cafè durant deu dies - aquí és el que va passar al meu cos

Post Nutrició

Pastís de flor de taronja petit amb recepta de crema danacard

Post Nutrició

Lollies de gel de maduixa i coco

Post Nutrició

4 postres de 150 calories

Post Nutrició

Energizing brown rice nasi goreng

Post Nutrició

Cigrons i carabassa Pakora

Post Nutrició

Barres de xocolata i figa de vísceres

Post Nutrició

3 receptes del llibre de cuina de super-yogi tara stiles

Post Nutrició

Vaig reemplaçar lesmorzar amb un batut o es va sacsejar durant una setmana - aquí és el que he après

Post Nutrició

Recetas verdes per a una bona salut. patricks day

Post Nutrició

La recepta de xocolata final: tres ingredients, un pa, beneficis per a la salut abunden

Post Nutrició

Xocolata crua i olla de taronja