Com detectar un pseudo nutricionista o gurú de benestar personalitzat | CAT.GlobalScienceCollaboration.org

Com detectar un pseudo nutricionista o gurú de benestar personalitzat

Com detectar un pseudo nutricionista o gurú de benestar personalitzat

Amb regulació i confusos requisits mínims, el món de la nutrició és un parc infantil perillós. Llavors, com podem saber a qui recórrer a la recerca de consell?

La casa de la ciutat de pelfa, flanquejada per terrasses georgianes igualment impressionants, no es veuria fora de lloc en Harley Street de Londres tal és el seu imponent aura d'autoritat i l'opulència. Una petita placa d'or per la porta diu 'teràpia nutricional'i profundament intel·ligent, els clients conscients de la salut visiten el nutricionista a l'interior per guiar per experts allunyats dels mals hàbits alimentaris i cap a una dieta impecable.

Dins de la seva oficina, hi ha prestatgeries plenes de toms nutricionals ia les parets hi diplomes emmarcats i la pertinença a associació de la indústria.

La dona escolta el que els seus pacients han de dir, fa que sí amb el cap sàviament i després imparteix paraules de saviesa dietètica.

Ells segueixen el seu consell sense cap dubte, a cada gra i cada suc, amb confiança en els seus mèrits. Però el que si sabien que hi havia qualificat per a aquest paper, i ha rebut aquestes qualificacions, en menys de dues setmanes?

LEA: Hi ha un vincle entre PIZZA, Exercici + afartaments

Estem enmig d'una cultura volta en U, un desplaçament dels exèrcits de les dietes de moda i "una talla per a tots 'regles nutricionals de menjar per als règims de salut i mesura. I, ja que estem encoratjat a ser més exigent quant al que ho fa als nostres plats i en els nostres cossos, volem saber que estem fent les coses bé.

Que és on els experts vénen en. Només en el nou món de la nutrició, on busquem assessorament gratuït sobre els nostres mitjans de comunicació social, s'alimenta, al costat del nostre remunerats per les cites a les oficines de plàstic, 'expert' és un concepte cada vegada més elàstica.

Ni un títol emmarcat ni la mida d'un Instagram següent és un marcador definitiu d'especialització.

La indústria de la nutrició és en realitat un conglomerat borrosa, poc regulat. El que deixa als quals es balancejava fàcilment en risc d'abandonar els seus hàbits alimentaris en les mans dels entusiastes del foodie en lloc d'experts en nutrició.

Així que per a què esforços són les persones que imparteixen assessorament va a aprendre el seu ofici. I que hauríem d'estar confiant?

Emer Delaney, dietista registrada i portaveu de l'Associació Britànica de Dietètica, pregunta el gran nombre de cursos relacionats amb la nutrició que s'ofereixen ara, i el que significa per als estàndards del sector.

"Com que és un dietista o nutricionista solia ser una professió de selecció, amb els terapeutes que han completat una excel·lent nutrició i de grau màsters," diu ella.

"Ara, però, hi ha tants cursos i diplomes oberts a tothom, és la dilució de la qualitat de la indústria en el seu conjunt, sobretot perquè estan disposats a oferir consells que no està recolzada per la ciència."

Una simple cerca de cursos de nutrició a Google llança immediatament corrents d'en persona i cursos en línia que ofereixen els plans d'estudis de macronutrients, vitamines i súper aliments. Un dels mètodes d'entrenament més populars per als experts en nutrició aspirant és un curs per correspondència d'un any dirigit per l'Institut amb seu a Nova York per a la nutrició integrant.

Costa al voltant de $ 4,150, el programa en línia - que es diu que Pippa Middleton a ser actualment treballant el seu camí a través - és llicenciat pel Departament d'Educació de l'Estat de Nova York i s'ha expandit a 60.000 estudiants i graduats.

Inclou vídeos, grups de discussió i els treballs escrits i, en certes universitats dels Estats Units, compti cap a una llicenciatura o mestratge, així com qualificar cada graduat amb èxit a descriure com un 'entrenador de salut nutricional integradora' a tot el món.

Però dietista registrat Rosie Saunt no està convençut.

Si bé ningú qüestiona la qualitat del que ensenyen - és el que no ensenyen que les preocupacions Saunt. "Aquest curs no compleix amb els rigorosos requisits necessaris per esdevenir un nutricionista registrada o dietista registrada," diu ella.

"No podria recomanar, ja que es perd la bioquímica i fisiologia detallada."

Però un any sobte sembla molt substancial en excavar més profundament en altres cursos que s'ofereixen.

Una escola que apareix a la part alta de la seva mitjana de cerca de Google promet un títol professional de nivell 5 en estudis nutricionals per només 179 $ - sempre que la seva puntuació gran en la sèrie de qüestionaris i preguntes d'opció múltiple que profereixen com l'avaluació.

Una altra escola en línia compte que després de completar 80 hores d'estudi, que es pot dur a terme en "tan sols dues setmanes", vostè serà capaç de vendre com un "consultor de la nutrició qualificat" i configurar la seva pròpia pràctica. Es podria completeeither, diu a si mateix un terapeuta nutricional, i ningú es podia corregir. Saunt gairebé recorda que es van atreure per un curs de solució ràpida a si mateixa.

"Recordo arribar a través d'un curs en Groupon que només costa $ 59 a esdevenir un terapeuta nutricional", diu ella. "Però ells no demanen cap nivell de la ciència A i el curs podrien completar-se tan aviat com et va agradar, així que sabia que no podia ensenyar-me tot el que necessitava saber per practicar amb precisió."

LEA: 6 acceleradors del metabolisme QUE són més eficaços que els aliments picants

Això no vol dir que les qualificacions en línia són una mala opció per defecte; l'Institut per a la nutrició òptima ofereix un dels cursos més complets de la nutrició a internet. El seu Teràpia Nutricional Diploma Course és un curs a temps parcial de tres anys que requereix que els estudiants per sostenir un nivell (o l'equivalent reconegut) en la biologia i la química i inclou mòduls d'aprenentatge sobre la bioquímica i la fisiologia, el paper de la dieta en la malaltia i la curació i efectes terapèutics de nutrients.

També està acreditat per l'Associació Britànica per a la Nutrició Aplicada i Teràpia Nutricional (BANT).

L'augment de l'estratosfera de la blocosfera de benestar ha enterbolit les aigües de la indústria encara més.

Ja que els trets de les farinetes de civada i quinoa gourmet truites han omplert Instagram s'alimenta a nivell mundial, ara hi ha un creixent grup d'amants de la cuina saludables les pròpies regles de la dieta són considerats directives públiques.

Sembla que en l'àmbit dels mitjans de comunicació social, un alegre grup de fans i seguidors ràpidament s'ha convertit en sinònim d'un cert nivell d'autoritat, però quan es tracta de nutrició, tots hauríem de ser una mica més acurat de la presumpció que és el cas - que posseeix les habilitats necessàries per crear un bell plat d'amanida i la ploma un llibre de receptes més venut necessàriament no va de la mà amb cap qualificació nutricionals sòlides.

Aquí està la cosa incòmoda, encara que - la qüestió és més nosaltres que ells. El fet que estem impressionats per un gourmet ben intencionat amb una inclinació per Anthropologie vaixella i les llavors de chía no vol dir que hem de elevar-los a condició de guru nutritional-.

Aquest pas en fals, segons el psicòleg Graham Jones, que s'especialitza en el comportament en línia, es deriva de la nostra tendència innata a seguir el consell dels que igual que nosaltres.

"Des d'una perspectiva evolutiva, hem après a formar enllaços recíprocs, socials amb altres que comparteixen creences i comportaments comuns - que és el que manté a la societat marcant més - i això vol dir que estem molt més fàcilment influenciats per les persones que creiem que són els nostres companys que figures d'autoritat com infermeres, metges i dietistes ".

En resum, estem naturalment més inclinats a prendre el consell de bloggers instagramming trets de pa d'espelta de la seva pròpia cuina d'un dietista que compta amb una bata blanca i qualificacions impressionants.

"És irònic - la seva autoritat professional crea una distància social, de manera que la informació sembli menys valuosa per al receptor, quan en realitat el seu consell ha de portar possiblement molt més pes", explica Jones.

"Si són part del nostre cos professional, almenys, vol dir que estan fent un curs acreditat i estan assegurats a la pràctica," diu Daniel O'Shaughnessy, un director de BANT.

Per ser justos, no anem a culpar del tot a nosaltres mateixos. Els editors de llibres i comercialitzadors de productes, desitjosos de treure profit d'un ready-made, llestos per comprar audiència, són ràpids per oferir ofertes de fins i tot el més verd de Insta-personalitats, el que suggereix una experiència que mai s'ha demostrat.

LEA: No hi ha una forma nova (SUPER RÀPID) per menjar POTATO SWEET

De fet, molts d'aquests icones de benestar recentment nomenats reconèixer públicament la seva manca de formació científica.

Les germanes Hemsley es declaren '' cuiners de casa i el seu peu de pàgina web confirma les seves receptes es basen en l'experiència personal, explicant que "no estem qualificats nutricionistes, dietistes o".

Lily Simpson, fundador de la desintoxicació de la cuina, es va associar amb l'Associació qualificat per FET O FICCIÓ Nutrició (AFN) nutricionista Rob Hobson per tal d'escriure el seu llibre de cuina més venut La desintoxicació de cuina Bíblia.

"Quan vaig començar una companyia d'aliments saludables que sabia com era la meva força en la creació d'aliments que tenia un sabor deliciós; la meva força no era l'hora d'explicar la ciència darrere de per què aquests ingredients podrien fer màgia en la seva salut ", admet.

"El fet que l'elecció d'aliments treballen per a mi no vol dir que treballaran per als altres, així que no és el meu lloc de convèncer algú que el consum d'alvocat i llavors durant tot el dia els donarà una pell perfectament brillant.

Rob, però, té dos graus en la nutrició, s'ha estudiat i treballat en la ciència dels aliments durant més de 15 anys, i presta el seu coneixement per al NHS, indústria alimentària i els mitjans de comunicació. A l'associar-se amb ell, jo estava segur que el nostre consell seria exacte, responsable i basada en la ciència ".

Com era d'esperar, a mesura que més i més practicants pop-up a través dels mitjans socials i les recerques de Google d'inundació, la celebració de normes molt diferents de qualificació, és lògic pensar que reconeixia els professionals amb anys d'entrenament darrere d'ells són pertorbats per aquesta afluència de pretendents.

"Hi ha molts que fan dir 'els experts en nutrició' 'dieta experts o, sovint amb diverses lletres després dels seus noms, però alguns tenen res més per justificar un interès en el menjar", diu Aisling Pigott, un membre de l'Associació Britànica de Dietètica.

I així com els dietistes Pigott sovint han de netejar els vessaments de diagnòstics dolents.

"Moltes vegades que he tingut clients vénen a mi a qui han dit que tallar grups sencers d'aliments en base a proves d'al·lèrgia veure.", Diu.

"No està basada en l'evidència en absolut, però els seus símptomes digestius no són millors i encara estan a la recerca de respostes. Els pacients no se'ls dóna una orientació adequada per assegurar que les seves dietes són segurs ".

En gran mesura, la nutrició és un joc de noms. A l'extrem més autoritzada de l'espectre, hi ha '' dietistes registrats com Pigott i els seus companys.

Per portar el títol, els professionals han de completar un títol universitari reconegut - en general BSc (Hons) en dietètica, però altres graus de la ciència es consideren - o un diploma de postgrau en nutrició i dietètica i estan obligats a inscriure en el Consell de Salut i Cura de les professions abans que poden adherir-se les lletres RD després del seu nom.

Els nutricionistes no estan capacitats en la pràctica clínica i no pot aconsellar oficialment pacients amb assessorament dietètic personal per malalties amb aliments o intoleràncies relacionades, però estan capacitats per a proporcionar informació sobre l'alimentació saludable.

Un nutricionista certificada amb la afany per exemple, ha de tenir un títol universitari aprovat o curs de postgrau amb èmfasi en la 'evidència educació nutricional basada' - el que significa que només poden fer recomanacions que han demostrat científicament.

LEA: COM xocolata pot millorar realment el seu estat físic

Però el títol no està protegit pel que és possible que algú es descriuen com anutritionist (còmodament falta el prefix 'registrat') i sense cap tipus de formació legítim que li doni suport.

Després hi ha terapeutes i entrenadors nutricionals, alguns dels quals també poden tenir un grau o un diploma a la teràpia nutricional, però com amb els nutricionistes, qualsevol pot adjudicar a si mateixos el sobrenom.

Hi ha certs organismes que tenen com a objectiu separar el gra de la palla, com el Govern va aprovar BANT, que requereix als membres a sotmetre a una avaluació del seu estat de qualificació, el caràcter i assegurances - hauran d'estar registrats en el Complementària i Natural membres que practiquen Consell de Salut i completar allotjar un mínim de 30 hores de desenvolupament professional continu.

En essència, la clau està en fer la seva pròpia tasca, i prudent de solucions ràpides. La pàgina web hcpc-uk.org manté un registre dels dietistes acreditats. "Fer preguntes, fer la seva pròpia investigació i demanar una prova", diu el nutricionista esportiu Beau Scott, que és llicenciat en biomedicina esport i la nutrició.

"Per estar al costat segur, triar a algú amb almenys una qualificació de nivell de grau o un curs acreditat per la AFN o BANT."

Però també val la pena recordar que no és tot sobre aquests certificats emmarcats. "L'experiència és tan important com qualifications- d'algú pel que si vostè està recomanat un terapeuta nutricional que no té un mestratge, però ha tractat a 40 clients amb resultats molt favorables, val la pena donar seguiment", afegeix Delaney.

I mai tingui por de qüestionar el seu assessorament o de fons - si vostè està tan interessat en el menjar que està menjant, que sens dubte ha d'estar interessat en la persona que li està dient a menjar-ho.

Sortida 7 dies de menjar + Fitness Amb nutricionista Romero Ferguson (No es preocupi que ella, no hagin comprat el seu títol en nutrició fora de Groupon).

Notícies relacionades


Post Pèrdua de pes

5 esmorzars sans amb tanta quantitat de sucre com un frappuccino de starbucks

Post Pèrdua de pes

Estàs donant-se el jet jet metabòlic?

Post Pèrdua de pes

El que els nutricionistes busquen quan llegeixen les etiquetes dels aliments

Post Pèrdua de pes

14 carbohidrats que lajudaran a perdre pes

Post Pèrdua de pes

4 aliments amb més proteïna que un pit de pollastre

Post Pèrdua de pes

La millor granola saludable al carrer Major

Post Pèrdua de pes

Vaig provar la hipnoteràpia per vèncer els meus desitjos de sucre, aquí és el que va passar

Post Pèrdua de pes

8 millors ingredients saludables de pancakes

Post Pèrdua de pes

18 raons per menjar sa que no tenen res a veure amb la pèrdua de pes

Post Pèrdua de pes

Heus aquí per què heu de saltar la llet desnatada i anar a menjar amb greix

Post Pèrdua de pes

La ciència per què començar el dia amb bolets tajudarà a perdre greix

Post Pèrdua de pes

Una nova raó per tallar el sucre i altres notícies