Què és ghee i hauria de menjar-lo? | CAT.GlobalScienceCollaboration.org

Què és ghee i hauria de menjar-lo?

Què és ghee i hauria de menjar-lo?

Kourtney Kardashian té tots els matins. Hauries?

Moure sobre l'aigua de llimona, perquè hi ha una nova pèrdua de pes súper estrella del matí que està rebent el seu moment de fama.

Kourtney Kardashian recentment va prendre al seu lloc web per compartir el seu secret de la salut. El jugador de 36 anys d'edat, mare de tres nens va revelar als aficionats que es beu mantega o mantega clarificada, cada matí com a part de la seva rutina diària. 

"Ghee és la primera cosa que poso en el meu cos cada matí," l'estrella de la realitat compartida amb els seus fans. "Prenc una gran cullerada de mantega cada matí i fondre-a l'estufa en una paella i begui d'una petita tassa de ceràmica blanca bonica. Després ho porto, que no mengen res durant 20 minuts, i després l'hi begui un got d'aigua abans de menjar aliments ".

Però això no és tot. La celebritat també revela que l'ingredient juga un paper important en la seva rutina de cuina.

"En la meva cuina, només es Cuino amb mantega de coco i oiland tractar d'incorporar-en els àpats tant com sigui possible", va afegir. "Fem torrades franceses, entrepans de formatge, quesadillas, bàsicament qualsevol cosa que puguem amb mantega clarificada."

Per tant, en cas que sigui menjar-? Aquí hi ha quatre elements essencials a tenir en compte.

1. És una millor opció per a moltes persones

"La mantega clarificada (també coneguda com la mantega de búfal), més comunament utilitzat en la cuina índia, és produïda per la fusió de la mantega i permetent que els components es separin", diu Yuri Elkhaim, autor de la dieta de tot el dia per cremar greixos.

"L'aigua s'evapora, alguns sòlids suren en la superfície i es skimmed fora, i la resta dels sòlids de llet s'enfonsen fins al fons i es queden enrere quan el greix de mantega ( a continuació, a la part superior) s'aboca fora.

"A causa d'això, mantega té quantitats insignificants de lactosa i caseïna, de manera que és una opció de mantega millor per a la majoria de la gent."

LEA: 7 coses que vostè pot fer en el matí per la pèrdua de pes 

2. Depèn de la font

"Com amb qualsevol cosa, és la font més important", afegeix Elkhaim. "Si l'elecció de la mantega regular o aclarit, si us plau, faci tot el possible per trobar una font de pastura i orgànica. Al capdavall, la mantega és un reflex del que va menjar la vaca.

"Per cert, no vol ser la ingestió d'anys de pena de residus de plaguicides i les injeccions d'hormones."

3. És molt bo per cuinar

"La mantega clarificada es manté de color groc daurat i no se separa," diu Kellyann Petrucci, autor de The Bone Caldo dieta.

"També s'aixeca millor a altes temperatures que la mantega no s'hagi aclarit ho fa. (Es pot veure per què els cuiners els encanta!)."

Com benefici addicional, es manté durant tres a sis mesos a la nevera, perquè pugui proveir-se durant un màxim de mig any.

4. Vostè obtindrà un impuls de micronutrients

"Ghee té tots els micronutrients i antioxidants de mantega, i surt a través d'un pas més del procés que fa és només una mica més a prova de bales", diu Dave Asprey, autor de la dieta a prova de bales, i fundador de cafè a prova de bales.

"Mantega alimentat amb herba conreada s'escalfa durant un curt període de temps per eliminar l'aigua, la proteïna de la llet anomenada caseïna i lactosa.

"El producte final és encara més densos en nutrients que la mantega sense la caseïna i lactosa que pot ser irritant per a algunes persones.

"Per a aquells que són especialment sensibles als productes lactis o que tenen mal intestinal, mantega és una necessitat."

LEA: 6 GUT aliments saludables per menjar cada setmana

Vols començar a treballar en l'estil de vida mantega? Aquí està la recepta ràpida de Asprey de com fer-ho, com a casa:

Com fer Ghee

La quantitat de mantega que s'obté d'una lliura de mantega en realitat depèn del que la mantega de qualitat a utilitzar, perquè la mantega barata conté una gran quantitat d'aigua i alguns productes químics.

Mantega de bona qualitat és 84% ​​t greix, de manera que obtindrà aproximadament 340 g de mantega de una lliura de mantega, sempre i quan s'utilitza la més alta qualitat de la mantega alimentat amb pastura cada vegada!

INGREDIENTS

1 lliura mantega alimentat amb pastura

INSTRUCCIONS

En una olla, fongui la mantega a foc lent i deixar que la bombolla de sòlids de llet a la superfície.

Skim aquestes bombolles fins que només hi ha una capa de proteïna a la part inferior de la paella. Deixar que es dauri lleugerament, però vagi amb compte de no deixar que es cremi!

Colar el contingut de la paella sobre un colador de malla coberta de tela en un flascó net.

Aquest article va ser publicat originalment en rodalewellness.com.

Més informació sobre secrets Kardashian Khloe i el seu cos venjança.

Notícies relacionades


Post Pèrdua de pes

7 raons per menjar més alvocat

Post Pèrdua de pes

La ciència per què començar el dia amb bolets tajudarà a perdre greix

Post Pèrdua de pes

3 maneres daturar el menjar emocional abans de començar

Post Pèrdua de pes

6 menjars per menjar si lluites amb ansietat

Post Pèrdua de pes

5 esmorzars sans amb tanta quantitat de sucre com un frappuccino de starbucks

Post Pèrdua de pes

Seguirien una dieta fodmap finalment nix la teva inflor?

Post Pèrdua de pes

4 vegades és millor anar amb la versió completa

Post Pèrdua de pes

7 errors fan que les persones intentin explicar macros

Post Pèrdua de pes

Voleu anar vegana però necessiteu més proteïna? Intenta la dieta vegan

Post Pèrdua de pes

Aquests 7 hacks alimentaris vegans són els millors que hem vist

Post Pèrdua de pes

6 trampes daliments amb tanta greix com loli de coco

Post Pèrdua de pes

Els plàtans poden ser el secret de la pèrdua de pes i daltres notícies